Originaria de América Central y México, la calabaza espagueti es de la misma familia que calabacín y calabaza bellota , entre otros. El cultivo de la calabaza espagueti es una de las actividades de jardinería más populares porque la planta es fácil de cultivar y proporciona una gran cantidad de nutrientes esenciales.
Cómo cultivar y almacenar calabaza espagueti
Para cultivar eficazmente la calabaza espagueti, que se considera a calabaza de invierno , debe comprender lo que necesita la planta de calabaza espagueti para crecer hasta su diámetro típico de 4-5 pulgadas 10-12 cm y 8-9 pulgadas 20-23 cm de largo.
Aquí hay algunos consejos sobre cómo cultivar calabaza espagueti y alguna información básica sobre cómo cultivar y almacenar calabaza espagueti :
- La calabaza espagueti requiere tierra tibia bien drenado y fértil. Trate de no tener más de 4 pulgadas 10 cm de abono orgánico.
- Las semillas se deben plantar en hileras en grupos de dos a aproximadamente 4 pies 1 m de distancia entre una pulgada y dos 3-5 cm de profundidad. Cada hilera debe estar a 8 pies 2 m de la siguiente.
- considere agregar mantillo de plástico negro , ya que esto mantendrá alejadas las malezas mientras promueve el calor del suelo y la conservación del agua
- Asegúrese de regar las plantas de 1 a 2 pulgadas 3-5 cm. cada semana. La Universidad Estatal de Utah recomienda el riego por goteo, si es posible.
- La calabaza de invierno tarda unos tres meses 90 días en madurar.
- la calabaza de invierno debe almacenarse en un área fresca y seca, entre 50 y 55 F. 10-13 C..
Cuándo cosechar la calabaza espagueti
Según la Universidad de Cornell, debe cosechar la calabaza espagueti cuando su color haya cambiado a amarillo, o más apropiadamente, amarillo dorado. Además, la cosecha debe tener lugar antes de la primera helada fuerte del invierno. Siempre corte de la vid en lugar de tirar, y deje algunas pulgadas del tallo adherido.
La calabaza espagueti es rica en vitamina A, hierro, niacina y potasio y es una excelente fuente de fibra y carbohidratos complejos. Puede hornearse o hervirse, lo que la convierte en una excelente guarnición o incluso como plato principal para la cena. La mejor parte es, si lo cultivas tú mismo, puedes cultivarlo orgánicamente y consumir alimentos libres de químicos dañinos y 10 veces más deliciosos.